yacon datos de analisis

yacon
Agua 85 – 90 g
Oligofructosa (OF)6–12 g
Azúcares simples*1.5 – 4 g
Proteínas 0.1 – 0.5 g
Potasio 185 – 295 mg
Calcio 6 – 13 mg
Calorías 14 – 22 Kcal
of incluye fructuosa y glucosa